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Dolce di Ottavia (6 persone)
400 g ricotta
150 zucchero
200 g amaretti
100 cioccolato fondente
Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con rum, grattugiare il cioccolato o
spezzettarlo in scaglie, mescolare tutti gli ingredienti e metterli in uno
stampo rettangolare ,foderato con pellicola trasparente.Compattare il composto e
mettere in frigo per un paio d’ore,rovesciare su un piatto e togliere la
pellicola.
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